「読み物Java(基礎編)」は初心者向けです。「演習Java(基礎編)」では基礎問題を少しずつ増やしていきます。
「読み物Java」と「演習Java」は各章で対応していますので、「読み物Java」を1章読み終えたら、「演習Java」の対応する章で、実際のプログラミングの練習をしてみるのがお勧めです。もちろん「読み物Java」をさ~っと読んでから演習に取り掛かってもよいです。
「Scratchと数学」は、Scratchで数学に興味を持ってもらえればいいな、ということでいくつか例を挙げてみました。素数とか確率とか出てくるので中学生くらいからかな。Scratchで宿題が解けるといいですね!
「ネコを見つけよう」は、ストリートビューで見かけたネコを載せていきます。ネコをみつけてくださいね。